• Pizzeria Jimmy

Le nostre specialità

Di ottimo livello anche i secondi con la tenerissima fiorentina cotta al punto giusto, il controfiletto all'aceto balsamico e rucola, il ventaglio d'anatra in salsa di Brunello, i gamberoni al porto, la scamorza al forno con radicchio fresco (produzione propria). Particolare menzione per la manteca, il cacio cavallo, due formaggi tipici prodotti da un'azienda che, fra le ultime, pratica ancora la transumanza con 500 capi bovini dalla Puglia al Molise.

Per finire squisiti dolci casalinghi tra cui il tortino alla nutella e la mousse al marron glacé.

In stagione abbiamo i maltagliati ai fiori di zucca, l'ossobuco coi piselli, le pappardelle al cinghiale e la vellutata di fave.

Specialità pesce

Provate tutta la freschezza del pesce con gli spaghetti allo scoglio, le bavette alle vongole, i taglierini agli scampi (e pomodori secchi), le trofie alla bottarga, la livornese coi ceci, il raviolone del marinaio.

Una vasta scelta di piatti che riescono a mettere insieme qualità e convenienza. A partire dagli antipasti fra cui segnaliamo il carpaccio di salmone e manteca, l'insalata del pescatore, l'impepata di cozze, e ancora il trionfo di salumi e il tagliere di formaggi introvabili con cotognata di mele.

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